Blog | Dit mag niet missen tijdens de paasbrunch

Pasen.. Eerlijk gezegd heb ik er weinig mee. Vroeger rende ik altijd enthousiast door de tuin, op zoek naar paaseitjes. Niet wetende dat mijn ouders de paaseitjes die ik net gevonden had, achter mijn rug om weer verstopten. Heerlijk hoor. Maar na het paashaas-tijdperk stelt Pasen ineens eigenlijk bijzonder weinig voor. Ja, oké, een chocolade paaseitje sla ik écht niet af. En voor een uitgebreide … Lees verder Blog | Dit mag niet missen tijdens de paasbrunch

Recept | Koffie-chocolade-ijstaart

Veel mensen vieren Pasen met een paasbrunch. Met z’n allen samen rond de tafel, genieten van vers afgebakken broodjes, gekookte eieren, sapjes en allerlei zoetigheden. En dan natuurlijk gezellig natafelen met een kopje koffie en een schaaltje chocolade paaseitjes. Maar dat kan nóg lekkerder. Bijvoorbeeld met een stukje van deze koffie-chocolade-ijstaart. Deze ijstaart combineert een koffiesmaak met paaseieren en met ‘het koekje bij de koffie’. … Lees verder Recept | Koffie-chocolade-ijstaart

Test | De grote paaseitjes-test

Het is alweer bijna Pasen! Supermarkten en winkels stromen over van de chocolade paaseieren, maar welke moet je in hemelsnaam kopen? Welke zijn het áller-, allerlekkerste? Ik testte een heleboel (écht een heleboel!) soorten paaseitjes en zocht uit welke de lekkerste zijn. Tony’s Chocolonely paaseieren Prijs: €2,99 voor 162 g (€1,84/100 g) Tony’s wint sowieso de prijs voor de allerleukste verpakking, maar uiteindelijk gaat het … Lees verder Test | De grote paaseitjes-test

Recept | Chocomuffins

Zo ongeveer iedereen houdt van chocolade. En van chocolademuffins. In het kader van ‘tijdens Pasen eet je toch al zoveel ongezonds’  heb ik deze soort-van-gezonde chocomuffins gebakken. Ter inspiratie voor dit recept gebruikte ik een heleboel verschillende muffinrecepten en heb er mijn eigen draai aan gegeven. Benodigdheden (voor 12 muffins): 150 g rijstmeel 2 rijpe bananen 60 g dadels 2 eieren 100 ml amandelmelk 2 theelepels bakpoeder … Lees verder Recept | Chocomuffins