Recept | Pompoenpannenkoekjes

Op zondagochtend trek ik regelmatig wat extra tijd uit om uitgebreid te ontbijten, bijvoorbeeld met pannenkoekjes. De laatste tijd zie ik veel pannenkoekjes met pompoen voorbijkomen, en toen dacht ik: dat moet ik ook eens proberen. Dus ik heb een beetje lopen knutselen met mijn “gewone” recept voor gezonde(re) pannenkoekjes, en daar kwam dit pareltje uit. En ik moet zeggen: ik heb mezelf overtroffen. Jeetje, … Lees verder Recept | Pompoenpannenkoekjes

Hotspot | Van de Kaart, Den Bosch

Als ik een stad bezoek, doorzoek ik van tevoren altijd Instagram én vraag ik mijn volgers voor tips. Zo kwam ook Van de kaart naar boven. Het knusse restaurantje van Manon, waar je terecht kunt voor ontbijt, lunch, sapjes en koffie met wat lekkers. Daarnaast verkopen ze ook hele mooie woonaccessoires. Na het zien van hun menukaart en hun Instagrampagina, kon ik niet meer wachten! … Lees verder Hotspot | Van de Kaart, Den Bosch

Review | MyMuesli

Je hebt ze misschien wel eens voorbij zien komen: de toffe kokers van MyMuesli. Het bedrijf bestaat inmiddels tien jaar en verkoopt kant-en-klare kokers met muesli, maar je kunt ook je eigen muesli mixen. Daarnaast verkopen ze havermelk én havermout. Kortom: alles voor een heerlijk ontbijtje! Ik zag dus regelmatig die kokers voorbijkomen en die muesli zag er zó goed uit! Ik had al eens … Lees verder Review | MyMuesli

Blog | Ontbijten met .. Daisy

In “Ontbijten met ..” vraag ik anderen wat zij nou eigenlijk ontbijten. Deze keer is het woord aan Daisy. Daisy blogt zelf ook, op Homeofdaisies.nl en op haar foodblog Daisieskitchen.com. Daisy en ik volgen elkaar al járen, dus toen ik deze rubriek begon, was zij één van de eersten die ik vroeg om haar ontbijtje te delen. Ik ben héél benieuwd! Het laatste jaar ben … Lees verder Blog | Ontbijten met .. Daisy

Blog | Ontbijten met .. Nick

In de reeks “Ontbijten met ..” vraag ik anderen wat zij nou eigenlijk ontbijten. De vorige keer vertelde ik jullie zélf hoe mijn ontbijt er uit ziet, deze keer is het de beurt aan Nick van Eijk. Nick is Master Trainer FunXtion, content ontwikkelaar en blogger op Nicksblogging.com. Op Instagram is hij actief onder de naam @fitttnick. Op zijn blog lees je alles over fitness, krachtsporten, lifestyle en … Lees verder Blog | Ontbijten met .. Nick

Blog | Ontbijten met .. Lindy!

In deze nieuwe reeks “Ontbijten met ..” vraag ik anderen wat zij nou eigenlijk ontbijten. Maar deze eerste keer nemen jullie plaats aan de ontbijttafel samen met míj, want dit keer vertel ik zélf hoe mijn ontbijt er uit ziet. Het ontbijt is zonder twijfel mijn favoriete eetmoment van de dag. Ja, ik prop ook wel eens een boterham met kaas naar binnen, maar meestal … Lees verder Blog | Ontbijten met .. Lindy!

Hotspot | Yoghurt Barn, Nijmegen

Afgelopen week werd een nieuwe Yoghurt Barn gelanceerd, in Nijmegen. Nou is de Yoghurt Barn niets nieuws in Nederland, maar als zuiderling (en tot dusver geen Yoghurt Barns in het Zuiden!) was ik er nog nooit geweest. Hoog tijd dus voor een bezoekje én een leuk verslag! Allereerst: de Yoghurt Barn voor degenen die het nog niet kennen. Yoghurt Barn is ooit gestart als idee … Lees verder Hotspot | Yoghurt Barn, Nijmegen

Recept | American pancakes

Deze American pancakes leerde ik eten toen ik in Australië was (best ironisch, eigenlijk!). In Nederland is “de pannenkoek” vooral iets wat je als lunch of diner eet, maar in Australië (en ook de Verenigde Staten!) is het heel gewoon om pannenkoeken als ontbijt te eten. Die ontbijtpannenkoeken zijn niet de grote, dunne pannenkoeken die wij kennen, maar het zijn kleine, dikke, fluffy pannenkoeken. Onwijs … Lees verder Recept | American pancakes

Recept | Havermoutmuffins met blauwe bessen

Het idee van muffins, maar dan met banaan en havermout als basis. Deze muffin kun je dus gewoon als ontbijt nemen, zonder je schuldig te voelen! Je kunt ze ook invriezen, zodat je langer kunt genieten van dit lekkers. Een fijne manier om je ochtend mee te beginnen. Benodigdheden (voor 12 kleine muffins): 1 grote (rijpe) banaan 65 g havermout 50 g havervlokken 2 eetlepels … Lees verder Recept | Havermoutmuffins met blauwe bessen

Recept | Apple Crumble ontbijt

Het ontbijt is het mijn favoriete maaltijd van de dag. Het ontbijt bepaalt bij mij voor een groot deel hoe ik mijn dag begin. Neem ik  – even snel – een mueslireep, krijg ik al snel weer honger en heb ik de hele dag inkakmomentjes. Maar met bijvoorbeeld havermout met banaan of een goed gevulde smoothie, kickstart ik mijn dag juist. Nu heb ik iets nieuws … Lees verder Recept | Apple Crumble ontbijt