Blog | Ontbijten met .. Nick

In de reeks “Ontbijten met ..” vraag ik anderen wat zij nou eigenlijk ontbijten. De vorige keer vertelde ik jullie zélf hoe mijn ontbijt er uit ziet, deze keer is het de beurt aan Nick van Eijk. Nick is Master Trainer FunXtion, content ontwikkelaar en blogger op Nicksblogging.com. Op Instagram is hij actief onder de naam @fitttnick. Op zijn blog lees je alles over fitness, krachtsporten, lifestyle en … Lees verder Blog | Ontbijten met .. Nick

Recept | Vega vezelrijke kwarktaart

In de wereld van fitties en foodies is het een waar fenomeen: de vezelrijke kwarktaart van Paul Bosma en Jelmer de Boer. Een taart waarmee je mag ontbijten. “Een bak kwark met granen in een taartpunt“. Het was even flink puzzelen, maar ik maakte een (kleinere) vegetarische variant. En lékker dat ‘ie is. Benodigdheden: 450 gram Alpro kwark blauwe bessen 100 g Cream Cheese Light … Lees verder Recept | Vega vezelrijke kwarktaart

Recept | Kwarkbolletjes met cranberries

Ik vond een tijdje geleden een heerlijk recept voor kwarkbollen met krenten op de blog van Jenny: Healthyfans. Een fantastisch ideetje van Rosa van Rensch. Recept ergens neer gekliederd en ietsie pietsie aangepast. Nu ik zomervakantie heb én vrij ben van m’n vakantiebaantje is er dan eindelijk wat meer tijd om te bakken. Mét succes. Benodigdheden: 150 g cranberries 250 g magere kwark aardbei (let even op: … Lees verder Recept | Kwarkbolletjes met cranberries

Recept | Kwarkbrood met peer, rozijnen en hazelnoten

Twee tentamens achter de rug! Even een middagje niet in de boeken. Ik heb eerder al een aantal keer dit bananenbrood met blauwe bessen gemaakt en ik ben nog steeds helemaal fan. Toch wilde ik graag eens wat nieuws proberen. Zo kwam ik een receptje voor kwarkbrood tegen op I Love Health, de blog over health van Daisy. Een momentje pauze in mijn tentamenweken en het aankomende Paasweekend zijn … Lees verder Recept | Kwarkbrood met peer, rozijnen en hazelnoten