Blog | Ik ging afvallen… Opnieuw. – Deel I

Al heel lang is gewicht iets dat voor mij héél belangrijk is. Vroeger was ik altijd wel het dikke(re) kind en vooral op de basisschool en middelbare school gaat dat gepaard met vervelende, gemene opmerkingen. En ook de afgelopen jaren kreeg ik nog regelmatig opmerkingen naar m’n hoofd geslingerd. Hoe klein, subtiel of ‘grappig bedoeld’ ook, zo’n opmerkingen kwetsen. Ik droeg nóóit strakke kleding en een bikini … Lees verder Blog | Ik ging afvallen… Opnieuw. – Deel I

Recept | Gezonde eiersalade

Eén van de dingen waar ik nostalgische gevoelens bij heb, is eiersalade. Misschien behoeft dat wat uitleg. Al sinds ik klein heb, maakt mijn moeder zelf eiersalade als er iemand jarig is. Een toastje met zelfgemaakte eiersalade, heerlijk! Ook heerlijk om op te smikkelen met een boterham de “day after“. Nou is er natuurlijk niets mis met een eitje, maar eiersalade zit natuurlijk bomvol mayonaise. … Lees verder Recept | Gezonde eiersalade

Review | Magioni pizzabodem van bloemkool

Ik zit al zo lang te kijken naar de prachtige plaatjes van Magionipizza’s op Instagram. Maar ik was zo’n pizzabodem dus nog nooit tegengekomen in de supermarkt (oké, ik was er ook niet écht naar op zoek gegaan). Maar nu dus wel. Afgelopen week werd de nieuwe tijdelijke pizzabodem van Magioni gelanceerd: met pompoen! Dat zag er verrukkelijk uit, en ik stapte dus vol enthousiasme … Lees verder Review | Magioni pizzabodem van bloemkool

Recept | Chocoladebonbons

Mmm, van die heerlijke chocoladebonbons… Voor als je liefdesverdriet hebt, voor bij de koffie of gewoon als je een avondje onderuitgezakt op de bank hangt. Alleen zo ontzettend zonde dat het zo’n suikerbommetjes zijn. En daarom maakte ik een gezondere versie van de geliefde chocoladebonbons! Benodigdheden: 4 eetlepels kokosolie 1 eetlepel honing 2 eetlepels cacao 4 blokjes 85% pure chocolade hazelnoten Laat de chocolade en kokosolie smelten, bijvoorbeeld … Lees verder Recept | Chocoladebonbons