Blog | Dit mag niet missen tijdens de paasbrunch

Pasen.. Eerlijk gezegd heb ik er weinig mee. Vroeger rende ik altijd enthousiast door de tuin, op zoek naar paaseitjes. Niet wetende dat mijn ouders de paaseitjes die ik net gevonden had, achter mijn rug om weer verstopten. Heerlijk hoor. Maar na het paashaas-tijdperk stelt Pasen ineens eigenlijk bijzonder weinig voor. Ja, oké, een chocolade paaseitje sla ik écht niet af. En voor een uitgebreide … Lees verder Blog | Dit mag niet missen tijdens de paasbrunch

Blog | Ik ging afvallen… Opnieuw. – Deel II

In het eerste deel over afvallen deelde ik dat ik het me na jaren “worstelen” met mijn gewicht, éindelijk lukte om de knop om te gooien. De laatste tijd kreeg ik vaker de vraag: “Hoe ben je dan zoveel afgevallen? Wat is je geheim?”. En daar ga ik in deze tweede blog op in. Ik neem jullie wat dieper mee in mijn afvaltraject en vertel … Lees verder Blog | Ik ging afvallen… Opnieuw. – Deel II

Recept | Gezonde(re) pannenkoekjes

Pannenkoekjes als ontbijt of lunch, genieten! Geef mij maar iedere dag zo’n stapel, met wat yoghurt en vers fruit. Heerlijk! Ik deelde al eens een recept voor dikke, fluffy American pancakes, maar die zijn helaas niet supergezond (witte bloem, suiker, boter). Daarom dit recept! Minstens net zo lekker als je het mij vraagt, en héél wat gezonder. Benodigdheden (voor 2 porties): 75 g volkoren tarwemeel … Lees verder Recept | Gezonde(re) pannenkoekjes

Blog | Detoxen

Detoxen. Schijnt hip te zijn anno 2016, maar wat is het eigenlijk? Detoxen is niets meer dan een mooi woord voor het ontgiften van je lichaam: jezelf ontdoen van giftige stoffen. Ontgiften? Je lichaam scheidt zelf afvalstoffen af via de ontlasting, urine en door te transpireren. Tegenwoordig leven we echter ten midden van zo veel schadelijke stoffen, dat ons lichaam niet meer in z’n eentje al die afvalstoffen … Lees verder Blog | Detoxen

Recept | Blauwe bessen cakejes

Blauwe bessen zijn één van mijn favoriete fruitsoorten. Ik doe ze dan ook overal doorheen: in de yoghurt, in een smoothie, in een taart. Dus waarom niet in een cakeje? Heerlijk om je dag mee te beginnen, of makkelijk om mee te nemen voor onderweg. Benodigdheden (voor 6 cakejes): 1 banaan 1 groot ei 50 g volkoren tarwemeel 7 g havervlokken 1 theelepels bakpoeder 1 … Lees verder Recept | Blauwe bessen cakejes

Recept | Bananenbrood

Bananenbrood, versie honderdvijftien. Ja, er valt altijd wel iets te verbeteren aan een recept. Zo dacht ik al minstens vijf keer dat mijn recept perfect was, maar dít is toch wel een heuse topper. Benodigdheden: 3 bananen 3 grote eieren 155 g volkoren tarwemeel 20 g havermout 1 eetlepel bakpoeder 2 eetlepels melk 3 eetlepels honing 1 theelepel vanille aroma 15 g kokosrasp 30 g … Lees verder Recept | Bananenbrood

Recept | 3 x gezonde ijsjes

Terwijl ik dit schrijf, stijgt het kwik alweer naar de 30°C. Pfoeee wat is het heet. En dan te bedenken dat ik vanaf februari een half jaar in zulke hitte in Australië leef. Maar voor nu nog even terug naar Nederland: tropische temperaturen in Nederland en dus tijd voor ijsjes! Hieronder drie van mijn favo ijsjes voor jullie! 1. Mango-banaan nicecream Mijn all-time favoriet is nicecream. … Lees verder Recept | 3 x gezonde ijsjes

Recept | Gezondere perziktaart

Met het einde van mijn tweede bachelorjaar in het vooruitzicht sla ik me door een wirwar van opdrachten, presentaties en tentamens heen. En af en toe mag je jezelf wel eens belonen voor je harde werk. Gisteravond bedacht ik ineens een recept voor een heerlijk fruitige taart. En het bleek ook nog eens hartstikke lekker te zijn. Naar aanleiding van een heleboel enthousiasme over deze taart is hier … Lees verder Recept | Gezondere perziktaart