Review | Batavia Dutch Coffee

Vorig jaar was ik een half jaar in Australië en de koffiecultuur die daar heerst, is werkelijk fantastisch. Echt iedereen houdt van koffie (écht iedereen, van heel jong tot heel oud!) en haalt dan ook een beker verse koffie op weg naar school of werk. Heerlijk. Een cappuccino of een typische Australische Flat White zijn mijn favoriete koffies. Maar als koffieliefhebber sta ik er altijd voor open … Lees verder Review | Batavia Dutch Coffee

Blog | Een terugblik op 2016

De aller-, allerlaatste dag van 2016, een fantastisch jaar als je het mij vraagt. Tijd om terug te blikken op mijn (blog)jaar. Mijn 2016 In februari vertrok ik voor een half jaar naar de andere kant van de wereld. Mijn blog stond even op een laag pitje want ik was vooral bezig met enorm genieten van Australië en Nieuw Zeeland. Na een hele lange stilte … Lees verder Blog | Een terugblik op 2016

Buitenlandse hotspot | N2 Extreme Gelato, Australië

N2 Extreme Gelato is een bijzondere keten van ijstentjes in Australië. Pas op het moment dat je je ijsje besteld, gaan ze het ijs maken. Door middel van vloeibare stikstof (koud!) bevriezen ze in enkele seconden je ijsje. Het ijs wat vervolgens geserveerd wordt is -6ºC en heerlijk smooth. Laten we eens een kijkje nemen op de menukaart. Er staan geweldige dingen op, en ze komen wekelijks … Lees verder Buitenlandse hotspot | N2 Extreme Gelato, Australië

Buitenlandse hotspot | Scrollies, Australië

Afgelopen vrijdag was het Donut Day. Mijn plan om een donut van de Doughnut Time te kopen, veranderde meteen toen ik ineens tegen een klein voedselparadijsje aanliep. Scrollies. Een pop-up store met scrolls – wat letterlijk het beste vertaalt kan worden als “rolletjes’. Ze hebben dus geen vaste verkooppunten, maar maken gebruiken van tijdelijke stands in winkelcentra en markten in Sydney. De scrolls zijn gebaseerd op … Lees verder Buitenlandse hotspot | Scrollies, Australië

Review | Ben & Jerry’s Tonight Dough

Als je ijs koopt met het label “Ben & Jerry’s” erop, weet je bij voorbaat al vrijwel zeker dat het enorm lekker ijs is. Maar deze nieuwe smaak klonk wel erg bijzonder. Ik zal even citeren hoe ze deze smaak zelf noemen: Caramel & Chocolate Ice Creams with Chocolate Cookie Swirls & Gobs of Chocolate Chip Cookie Dough & Peanut Butter Cookie Dough. Zo. Dat … Lees verder Review | Ben & Jerry’s Tonight Dough

Blog | Een rondje door de supermarkt in Australië

Na inmiddels meer dan drie maanden in Sydney gewoond te hebben, kan ik wel zeggen dat boodschappen doen een uitje is. Ja, dat lees je goed. Supermarkten in Australië zijn ware musea. The place to be. Je favoriete hangout. Er zijn zo veel toffe dingen te koop waar ik van tevoren überhaupt nog nooit van gehoord had. Tijd om enkele hoogtepuntjes met jullie te delen, … Lees verder Blog | Een rondje door de supermarkt in Australië

Blog | Afscheid nemen bestaat niet (of toch wel?)

Afscheid nemen bestaat niet. Ik ga wel weg, maar verlaat je niet. Een klein afscheidsblogje, want zaterdagavond 13 februari (over precies één week!!!) stap ik in het vliegtuig naar Australië. Ruim vier maanden ga ik down under studeren aan de University of Sydney, en daarna blijf ik nog een tijdje rondreizen in Nieuw-Zeeland. Ik ben momenteel bachelorstudent Communicatiewetenschap aan de Radboud Universiteit, en ga daarvoor mijn minor … Lees verder Blog | Afscheid nemen bestaat niet (of toch wel?)

Recept | Indiase curry

Toen ik vanochtend in de trein zat, kwam deze curry van De Groene Meisjes voorbij. Ik werd op slag verliefd. De teleurstelling was groot toen ik de ingrediënten bekeek, want veel van de ingrediënten had ik helemaal niet in huis. Een beetje puzzelen, wat uitproberen, een gokje wagen.. en hallelujah, wat is deze curry lekker geworden! Ik heb onder andere de kokosmelk vervangen door gewone melk, kikkererwten … Lees verder Recept | Indiase curry

Recept | Gezondere appeltaart

Dit healthy receptje kwam ik tegen op de blog van Elise en Nina, die je misschien beter kent als Chickslovefood.com. Op m’n vrije vrijdagmiddag ging ik aan de slag en tadaaa, hier is mijn appeltaartje. Ik heb een paar kleine dingetjes aangepast. Mijn variant op het recept deel ik hier met jullie. Benodigdheden: 3 appels (ik gebruikte Kanzi) 2 handjes rozijnen 3 eetlepels kaneel 2 … Lees verder Recept | Gezondere appeltaart