Blog | 12 x kerstinspiratie

Help! Wat moet ik mijn gasten voorschotelen tijdens het kerstdiner? No worries! Ik deel mijn favoriete kerstrecepten vandaag met jullie! Bijgerecht: aardappelwaaiers Wil je eens wat anders bij het kerstdiner dan aardappelkroketjes of gekookte aardappelen? Probeer dan deze aardappelwaaiers eens. Ze zien er superleuk uit op tafel én ze zijn ook nog eens erg lekker! Voorgerecht: romige wortelsoep Oké, wortel is misschien een groente die … Lees verder Blog | 12 x kerstinspiratie

Hotspot | Van de Kaart, Den Bosch

Als ik een stad bezoek, doorzoek ik van tevoren altijd Instagram én vraag ik mijn volgers voor tips. Zo kwam ook Van de kaart naar boven. Het knusse restaurantje van Manon, waar je terecht kunt voor ontbijt, lunch, sapjes en koffie met wat lekkers. Daarnaast verkopen ze ook hele mooie woonaccessoires. Na het zien van hun menukaart en hun Instagrampagina, kon ik niet meer wachten! … Lees verder Hotspot | Van de Kaart, Den Bosch

Hotspot + winactie | Da Kepèllo, Panningen

Da Kepèllo is al járen een begrip in Panningen. Het restaurant ligt midden in het centrum en in de zomer is het terras dan ook één van de gezelligste plekjes in de regio! Met een uitgebreide lunch- en dinerkaart én voldoende keuze voor vegetariërs, is Da Kepèllo één van mijn favoriete restaurants. Tijd voor een blog! Het komt zelden voor dat ik ga eten bij Da … Lees verder Hotspot + winactie | Da Kepèllo, Panningen

Recept | Knoflookrisotto

Ongeveer twee jaar geleden maakte en at ik pas voor het eerst risotto. Sindsdien maak ik elke maand minstens één keer risotťo, want wat is dát lekker. Wat heb ik gemist al die jaren?! Met wat leftovers maakte ik een tijdje geleden knoflookrisotto en dat bleek een groot succes! Gegarandeerd de hele avond een knoflooklucht uit je mond, maar ook gegarandeerd een superlekker bordje eten! … Lees verder Recept | Knoflookrisotto

Recept | Aardappelwaaiers

Wil je eens wat anders bij het kerstdiner dan aardappelkroketjes of gekookte aardappelen? Probeer dan deze aardappelwaaiers eens. Ze zien er superleuk uit op tafel én ze zijn ook nog eens erg lekker! Benodigdheden: Grote aardappelen (de hoeveelheid ligt aan de situatie: is het bijvoorbeeld een bijgerecht in het kerstdiner, neem dan ± een halve aardappel per persoon) Boter Kruiden: rozemarijn, paprikapoeder, zwarte peper, (kruiden)zout … Lees verder Recept | Aardappelwaaiers

Recept | Hemelse modder

Chocoladeliefhebbers, opgelet! Dit recept is een winner. Dit hemelse dessert staat bij ons ieder jaar standaard op de menukaart tijdens Kerstmis. En het is té lekker om het recept niet met jullie te delen. Benodigdheden (per persoon): 80 g chocolade (puur of melk; het lekkerste vind ik gemengd) 1 groot ei 1 lepel kristalsuiker 100 ml slagroom Bij vier porties gebruik je één ei extra. Laat de … Lees verder Recept | Hemelse modder

Recept | Indiase curry

Toen ik vanochtend in de trein zat, kwam deze curry van De Groene Meisjes voorbij. Ik werd op slag verliefd. De teleurstelling was groot toen ik de ingrediënten bekeek, want veel van de ingrediënten had ik helemaal niet in huis. Een beetje puzzelen, wat uitproberen, een gokje wagen.. en hallelujah, wat is deze curry lekker geworden! Ik heb onder andere de kokosmelk vervangen door gewone melk, kikkererwten … Lees verder Recept | Indiase curry

Recept | Pompoen chili

“Lindy, eet je eigenlijk nog wel eens wat anders dan pompoen?” Nou, nee, eigenlijk niet. Never change a winning team, toch? Het is nu volop herfst en daar moet je met volle teugen van genieten. En dat doe ik. Wortelen, appels, peren, vijgen en dus pompoen. Als je net zo van spicy food houdt als ik, zou je deze pompoenchili eens moeten proberen. Vuurspuwen gegarandeerd. … Lees verder Recept | Pompoen chili

Recept | Tortilla taart

Wát een feestje is dit zeg: dineren met taart. Tortillataart, ook wel quesadilla pie. Ik kwam op het idee door een receptje van Charlotte van Lotte’s Lifestyle en ging aan de slag. Dit is mijn receptje en het resultaat. Benodigdheden: 1 rode paprika 1 rode ui 1 tomaat ½ courgette 2 wortels ½ prei 1 eetlepel paprikapoeder 1 eetlepel chilipoeder 750 ml tomatensaus 6 (volkoren) … Lees verder Recept | Tortilla taart

Recept | Snijbonenspaghetti

Spaghetti van snijbonen, oftewel groentespaghetti. Dit avondmaal is een pareltje voor echte groenteliefhebbers. Zelfs als fervent liefhebber van échte spaghetti, kan ik zeggen dat deze snijbonenspaghetti bijna net zo lekker is als echte spaghetti (bijna!). En het is zó veel gezonder. Benodigdheden: 200 g snijbonen ½ ui ½ paprika een handje groenten naar keuze (bijv. prei, wortel, courgette) 1½ à 2 tomaat 3 eetlepels ketchup … Lees verder Recept | Snijbonenspaghetti