Recept | Zwarte bonen-linzenburgers

Een tijdje geleden kreeg ik van Bonduelle de uitdaging om peulvruchten te verwerken in een leuk recept.. Peulvruchten zijn goede vleesvervangers, omdat ze vol eiwitten en ijzer zitten. Zelf ben ik inmiddels ruim 5 jaar vegetariër, maar meestal koop ik gewoon vegaburgers. Ik heb ze één keer eerder zelf gemaakt, van kikkererwten, en ik weet wel nog dat ik dat superlekker vond! Voor de peulvruchtenchallenge ging … Lees verder Recept | Zwarte bonen-linzenburgers

Blog | 3 x mijn favoriete vegaburgers

Inmiddels ben ik ruim vier jaar vegetariër en ik kan wel zeggen dat het aanbod in vegetarische producten in de supermarkt heel erg gegroeid is! Zo erg dat er af en toe een luxeprobleem ontstaat: welke vegetarische burger moet ik nou in hemelsnaam kiezen? Er zijn namelijk ook echt ontzettend vieze vegaburgers (als je het mij vraagt!). Mijn 3 favoriete vegaburgers op een rijtje. 1. JUMBO Javaanse schijf … Lees verder Blog | 3 x mijn favoriete vegaburgers