Hotspot | Poké Bowl, Rotterdam

Poké (dat spreek je uit als “pokay”) is een traditioneel Hawaiiaans gerecht, dat de laatste jaren is komen overwaaien naar Europa. Het gerecht bestaat traditioneel uit witte rijst, vis en groenten. Hier in Europa is het begrip poké echter wat creatiever ingevuld en heeft men de touwtjes wat laten vieren. Zo kun je poké nu ook gewoon met kip of tofu eten. Ik ging langs bij … Lees verder Hotspot | Poké Bowl, Rotterdam

Hotspot | Sappi, Rotterdam

Toen ik een half jaar in Australië woonde, maakte ik kennis met het idee van een sapjesbar. Een bar waar je voornamelijk smoothies en juices kon bestellen, en soms ook nog andere dingen zoals sandwiches of salades. Groenten en fruit staan centraal. Hier in Nederland bestaan zulke sapjesbars ook wel, maar niet op het platteland, waar ik woon. Dus toen ik afgelopen weekend in Rotterdam … Lees verder Hotspot | Sappi, Rotterdam

Hotspot | Restaurant/tapasbar Gossimijne

Al heel lang stond het op mijn lijstje, maar nu ben ik er eindelijk geweest: restaurant/tapasbar Gossimijne in Horst. Wat ik ervan vond, dat lees je hier. Naast lunchen of à la carte eten, kun je bij Gossimijne ook tapassen. Daar gingen wij voor. Voor €27,50 kun je de hele avond onbeperkt gerechtjes bestellen. Iedere ronde kies je twee gerechtjes en zo blijf je doorgaan tot je naar … Lees verder Hotspot | Restaurant/tapasbar Gossimijne

Hotspot | MUNT saladebar, Nijmegen

Als klein kind was ik ooit in een restaurant in Duitsland. Ze hadden daar een grote saladebar en je mocht zelf je salade samenstellen én zo vaak opscheppen als je zelf wilde. Over dat restaurant en die saladebar (geen idee meer waar dat was, overigens) praat ik nog steeds. Zelf je salade samenstellen, hoe tof is dat?! Toevallig liep ik in hartje Nijmegen tegen MUNT … Lees verder Hotspot | MUNT saladebar, Nijmegen

Reisblog | Al etend door Rome, Italië

  Ik bracht een kleine week door in Rome. Zes dagen keihard genieten! Ik heb heel veel van de prachtige stad gezien, maar ook enorm van de Italiaanse keuken genoten. Spaghetti, ravioli, pizza, mozzarella, focaccia, bruschetta én natuurlijk Italiaans ijs. Ik neem jullie mee naar enkele favoriete eettentjes in Rome en laat jullie wat typisch Italiaanse dingen zien. Ontbijt Ik ontbeet iedere ochtend buiten de … Lees verder Reisblog | Al etend door Rome, Italië

Hotspot | Yoghurt Barn, Nijmegen

Afgelopen week werd een nieuwe Yoghurt Barn gelanceerd, in Nijmegen. Nou is de Yoghurt Barn niets nieuws in Nederland, maar als zuiderling (en tot dusver geen Yoghurt Barns in het Zuiden!) was ik er nog nooit geweest. Hoog tijd dus voor een bezoekje én een leuk verslag! Allereerst: de Yoghurt Barn voor degenen die het nog niet kennen. Yoghurt Barn is ooit gestart als idee … Lees verder Hotspot | Yoghurt Barn, Nijmegen

Reisblog | Al etend door Sydney en Melbourne, Australië

Als je ergens maar een paar dagen of een weekje bent, is het vaak lastig om de échte leuke eettentjes te ontdekken. Vaak ga je dan maar naar het eerste restaurant dat je tegenkomt, of naar iets wat je al kent. Maar dat zijn niet altijd per se de leukste eettentjes. Ik kreeg de afgelopen paar maanden dan ook regelmatig de vraag of ik nog … Lees verder Reisblog | Al etend door Sydney en Melbourne, Australië

Hotspot | Zin in Zoet bij Bagels & Beans

Ik was sowieso al heel erg fan van de bagels bij Bagels & Beans, maar onlangs ontdekte ik dat zij ook een soort high tea op de kaart hebben staan: Zin in Zoet. Dit is een bord met zoetigheden, maar de thee (of andere drankjes) moet je los erbij bestellen. Zowel mijn moeder en ik waren erg enthousiast dus ik vertel jullie er graag iets … Lees verder Hotspot | Zin in Zoet bij Bagels & Beans

Buitenlandse hotspot | N2 Extreme Gelato, Australië

N2 Extreme Gelato is een bijzondere keten van ijstentjes in Australië. Pas op het moment dat je je ijsje besteld, gaan ze het ijs maken. Door middel van vloeibare stikstof (koud!) bevriezen ze in enkele seconden je ijsje. Het ijs wat vervolgens geserveerd wordt is -6ºC en heerlijk smooth. Laten we eens een kijkje nemen op de menukaart. Er staan geweldige dingen op, en ze komen wekelijks … Lees verder Buitenlandse hotspot | N2 Extreme Gelato, Australië

Buitenlandse hotspot | Scrollies, Australië

Afgelopen vrijdag was het Donut Day. Mijn plan om een donut van de Doughnut Time te kopen, veranderde meteen toen ik ineens tegen een klein voedselparadijsje aanliep. Scrollies. Een pop-up store met scrolls – wat letterlijk het beste vertaalt kan worden als “rolletjes’. Ze hebben dus geen vaste verkooppunten, maar maken gebruiken van tijdelijke stands in winkelcentra en markten in Sydney. De scrolls zijn gebaseerd op … Lees verder Buitenlandse hotspot | Scrollies, Australië