Blog | Dit mag niet missen tijdens de paasbrunch

Pasen.. Eerlijk gezegd heb ik er weinig mee. Vroeger rende ik altijd enthousiast door de tuin, op zoek naar paaseitjes. Niet wetende dat mijn ouders de paaseitjes die ik net gevonden had, achter mijn rug om weer verstopten. Heerlijk hoor.

Maar na het paashaas-tijdperk stelt Pasen ineens eigenlijk bijzonder weinig voor. Ja, oké, een chocolade paaseitje sla ik écht niet af. En voor een uitgebreide paasbrunch schuif ik ook graag aan tafel. Vandaag deel ik daarom met jullie mijn tips voor de paasbrunch: wat mag er absoluut niet missen?

Gekookte eitjes

Dit kan natuurlijk niet ontbreken: een gekookt eitje! Hardgekookt, zachtgekookt.. net wat je lekker vindt.

000020180325_093857 (2)

Scones met jam & clotted cream

Tijdens een brunch is dit één van mijn favorieten. Scones zijn zoete broodjes, die traditioneel in het Verenigd Koninkrijk gegeten worden. Ik vind ze het lekkerst zoals zij het eten: met jam en clotted cream, oftewel een soort slagroom. Clotted cream is moeilijk te verkrijgen in Nederland, dus ik klop altijd zelf verse slagroom. Ook heerlijk!

0000020180325_093939

000020180325_094000

Soep

Een soepje kan natuurlijk niet missen tijdens een brunch. Mijn favoriet is ‘gewoon’ simpele bouillon met verse groenten erin. Makkelijk te maken, wél heel erg lekker!

Hot cross buns

Deze broodjes klinken waarschijnlijk wat minder bekend in de oren.. Hot cross buns zijn zoete rozijnenbroodjes, die in Australië traditioneel op Goede Vrijdag en met Pasen gegeten worden. De naam komt van het kruis op het broodje. Ze zijn heerlijk! En het beste van alles? Sinds dit jaar zijn ze dus ook in Nederland te krijgen, gewoon bij de Albert Heijn.

000020180325_094552

Poffertjes met maple syrup en vers fruit

Stiekem vinden niet alleen kinderen poffertjes lekker, maar wij allemaal. Zo af en toe kan ik daar intens van genieten. Zelfgemaakte poffertjes, of gewoon een opgewarmde zak poffertjes.. En dan het liefst met maple syrup en vers fruit.

Verse sapjes

Er gaat niets boven verse sapjes bij een brunch. Enkele van mijn favorieten zijn verse sinaasappelsap en een sapje van sinaasappel en aardbei!

000020180325_093830

 

Croissantjes

Als ik één all time favoriet broodje mag kiezen, dan wordt het sowieso een croissantje. Tip van mij: je hebt van die ‘kokers’ om zelf croissantjes te maken. Het is echt superlekker om daar een chocolade paaseitje in te stoppen, en dan croissantje dan te vouwen en af te bakken.

Ambachtelijk brood

Ik ben over het algemeen niet zo’n liefhebber van ‘gewoon’ brood, maar tijdens een brunch kan ik een plakje ambachtelijk brood wel waarderen. En dan vooral brood dat lekker dik gesneden is.

000020180325_094155

Paaseitjes

Eerlijk is eerlijk: stiekem lusten we allemaal wel een chocolade paaseitje bij de brunch. Weet je niet welke paaseitjes je nou moet kiezen in de supermarkt? Kijk dan even naar de grote paaseitjestest!

Wat mag er bij jouw paasbrunch niet missen?

Dit bericht wordt niet gesponsord, maar ik ontving als ‘Vriend van Albert Heijn’ wél een pakketje, dat ik gebruikt heb als inspiratie voor deze blog.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s