Recept | Bruschetta met guacamole

Laatst deelde ik al het supermakkelijke recept om guacamole te maken met jullie. Maar je kunt guacamole op zoveel manieren eten. Een van mijn favoriete manieren is zoals in dit recept: guacamole op toast met bruschetta.

Kijk hier voor de benodigdheden en het recept voor de guacamole. Neem de helft van deze hoeveelheden. Je kunt natuurlijk ook kant-en-klare guacamole uit de supermarkt nemen, maar eerlijk is eerlijk: het is tienduizend maal lekkerder als je het zelf maakt (en heel makkelijk!)

Benodigdheden (voor één snee brood):

  • 1 snee brood
  • 1 tomaat
  • 3 cherrytomaatjes
  • ¼ witte ui
  • peterselie
  • (kruiden)zout
  • zwarte peper
  • scheutje olijfolie

Hak de tomaten en de witte ui fijn en meng deze met alle overige ingrediënten. Laat het 10 minuutjes staan en roer het nogmaals door.

Rooster de snee brood of grill deze (ingestreken met wat boter) in de oven. Doe eerst een laag guacamole erop en dan het tomatenmengsel.

00020161219_114443

Ook weer heel erg makkelijk, maar holy guacamole, wat is dit lékker!

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s