Recept | Minipizza’s met houmous

Pizza kun je op zoveel verschillende manieren maken. Verschillende soorten bodems, sauzen, beleg.. Je kunt eindeloos variëren. Een tijdje geleden kreeg ik pizzabodems opgestuurd van Koopmans en ik wilde er niet gewoon een tomaat-kaaspizza van maken. Een restje houmous bracht me op een idee en dat bleek erg lekker te zijn!

00020161221_132754.jpg

Benodigdheden (voor 4 personen):

  • 4 plakjes pizzadeeg van Koopmans
  • houmous
  • groenten: courgette, paprika, cherrytomaatjes en ui
  • kruiden: pizzakruiden, peterselie, paprikapoeder en zwarte peper

Haal de plakjes pizzadeeg een kwartiertje van tevoren uit de diepvries en laat deze even ontdooien.

Smeer met de bolle kant van de lepel de houmous op de plakjes pizzadeeg. Je kunt hier natuurlijk iedere houmous gebruiken, maar mijn favoriet is de pikante houmous van Baresa, te koop bij LIDL. Snijd de groenten dan in grove stukken, maar zorg wel dat het dunne plakjes zijn (klinkt dat logisch?). Leg de groenten op de pizzadeeg en strooi de kruiden erop.

00020161221_125019

Bak de minipizza’s zo’n 15 minuten in een heteluchtoven van 200ºC. Houd de pizza’s en de groenten wel even in de gaten, want iedere oven is anders.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s