Recept | Hemelse modder

Chocoladeliefhebbers, opgelet! Dit recept is een winner. Dit hemelse dessert staat bij ons ieder jaar standaard op de menukaart tijdens Kerstmis. En het is té lekker om het recept niet met jullie te delen.

Benodigdheden (per persoon):

  • 80 g chocolade (puur of melk; het lekkerste vind ik gemengd)
  • 1 groot ei
  • 1 lepel kristalsuiker
  • 100 ml slagroom

Bij vier porties gebruik je één ei extra.

Laat de chocolade smelten in een grote ketel (blijf roeren) en haal die vervolgens van het vuur. Splits het eigeel en het eiwit en klop vervolgens het eiwit stijf. Klop het eigeel met de suiker, en klop de slagroom. Doe dan het geklopte eigeel bij de gesmolten chocolade. Schep het eiwit daarbij en roer dit er goed door. Schep dan de slagroom erbij. Roer alles telkens goed door elkaar. Doe het mengsel in een kom en laat het opstijven in de koelkast.

HEMELSE MODDER2

Hemelse modder kun je ook heel goed invriezen, zodat je ook na Kerst nog kunt genieten van dit hemelse toetje!

GENIET ERVAN!


 

Advertenties

3 gedachtes over “Recept | Hemelse modder

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s