Recept | Kruidige pompoenblokjes

Eén van mijn favoriete ovengerechten is zoete aardappelfrietjes. Nou heb ik ook al eens pompoenfrietjes gemaakt, ook superlekker, maar nu had ik iets minder geduld en maakte ik er blokjes van. Die zijn namelijk nét wat sneller gaar. Ik besloot er een kruidige twist aan te geven, zodat het een lekker, typisch herfstig gerecht werd. En het is echt heel makkelijk! Benodigdheden (voor 1 portie): … Lees verder Recept | Kruidige pompoenblokjes

Hotspot | Mimi’s Cupcakecafé, Venlo

Toen ik in Australië was, waren freakshakes daar een enórme hype. Ik ging dan ook langs bij een café dat bekend stond om haar bizarre milkshakes. Gelukkig is de trend inmiddels overgewaaid naar Nederland, maar hier in Limburg is er helaas nog weinig van te merken. Ook daar komt gelukkig langzaam verandering in: op steeds meer plekjes verschijnen de freakshakes op de menukaart. Zo ook … Lees verder Hotspot | Mimi’s Cupcakecafé, Venlo

Recept | Gezonde eiersalade

Eén van de dingen waar ik nostalgische gevoelens bij heb, is eiersalade. Misschien behoeft dat wat uitleg. Al sinds ik klein heb, maakt mijn moeder zelf eiersalade als er iemand jarig is. Een toastje met zelfgemaakte eiersalade, heerlijk! Ook heerlijk om op te smikkelen met een boterham de “day after“. Nou is er natuurlijk niets mis met een eitje, maar eiersalade zit natuurlijk bomvol mayonaise. … Lees verder Recept | Gezonde eiersalade

Recept | Pompoenpannenkoekjes

Op zondagochtend trek ik regelmatig wat extra tijd uit om uitgebreid te ontbijten, bijvoorbeeld met pannenkoekjes. De laatste tijd zie ik veel pannenkoekjes met pompoen voorbijkomen, en toen dacht ik: dat moet ik ook eens proberen. Dus ik heb een beetje lopen knutselen met mijn “gewone” recept voor gezonde(re) pannenkoekjes, en daar kwam dit pareltje uit. En ik moet zeggen: ik heb mezelf overtroffen. Jeetje, … Lees verder Recept | Pompoenpannenkoekjes

Recept | Soft shell taco’s met falafel en yoghurtsaus

Een tijdje geleden was ik bij Fifty/Fifty, een restaurantje waar ze soft shell taco’s verkopen. Je eet dan gewoon een ‘zachte’ wrap, die tot een soort tacoschelp gevouwen wordt. En het was heerlijk! Dus daar maakte ik mijn eigen creatie op, en die is enorm goed gelukt! Vandaag deel ik ‘m met jullie! De groenten in deze taco’s zijn rauw en dat geeft een frisse … Lees verder Recept | Soft shell taco’s met falafel en yoghurtsaus

Hotspot | Fifty/Fifty, Den Bosch

Vorige week was ik dus in Den Bosch en van jullie had ik een groot aantal tips gekregen (superleuk, dankjewel!). Ik ontbeet bij het superleuke Van de Kaart en ging ’s middags langs bij semi-healthy afhaalrestaurant Fifty/Fifty. Je kunt daar havermoutjes, salades en soft shell taco’s scoren. En voor dat laatste ging ik: een soort wraps, gevouwen tot tacoschelpen. Klinkt goed toch?! Wat mij vooral … Lees verder Hotspot | Fifty/Fifty, Den Bosch

Blog | 5 x lunchideeën to go

Boterhammen zijn saai, vind ik dan. Het komt zelden voor dat ik gesmeerde boterhammen meeneem naar m’n werk of school. “Maar wat eet je dán?”, wordt mij vaak gevraagd. Of mensen kijken verbaasd op als ik mijn lunchtrommetje tevoorschijn haal: “wat heb je vandaag weer bij je?”. Daarom deel ik vandaag 5 lunchideeën to go met jullie. Salades Dit is bij mij zo’n beetje de … Lees verder Blog | 5 x lunchideeën to go

Hotspot | Van de Kaart, Den Bosch

Als ik een stad bezoek, doorzoek ik van tevoren altijd Instagram én vraag ik mijn volgers voor tips. Zo kwam ook Van de kaart naar boven. Het knusse restaurantje van Manon, waar je terecht kunt voor ontbijt, lunch, sapjes en koffie met wat lekkers. Daarnaast verkopen ze ook hele mooie woonaccessoires. Na het zien van hun menukaart en hun Instagrampagina, kon ik niet meer wachten! … Lees verder Hotspot | Van de Kaart, Den Bosch

Review + winactie | Van Delft pepernoten – appeltaart, tompouce, zure mat & lemon cheesecake

Eind oktober, inmiddels is het wel geoorloofd om pepernoten te eten. De pepernoten lagen immers in augustus (!) al in de schappen. Ook de Van Delft winkels poppen weer op, door het hele land. Vorig jaar probeerde ik al de pepernoten met stroopwafel- en karamel zeezoutsmaak, en die waren hemels! Met een heleboel nieuwe smaakjes was ik ook dit jaar weer héél benieuwd. Van Van … Lees verder Review + winactie | Van Delft pepernoten – appeltaart, tompouce, zure mat & lemon cheesecake

Review | Red Band Veggie

Hoera, steeds meer snoepmerken gaan veggie! En zo ook Red Band, een snoepmerk waar ik altijd groot fan van was, tot ik vegetariër werd. Want toen kon ik die snoepjes ineens niet meer eten. Nou ben ik helemaal niet zo’n grote snoepkont, maar af en toe had ik van die intense cravings naar bijvoorbeeld zoetzure sleutels of winegums. En dan viel het ineens heel erg … Lees verder Review | Red Band Veggie